slakterkurs på døvehytte 2018

Skrevet av Jo Arve Furland.

 

Vi arranger slakterkurs med hjort kjøtt i Rønnestad hytte den 9 - 11 mars. En døv fra Otta som jobbe slakt mange år. Han heter Amund Haugen som skal ta med hjort til Ålesund og vilforedrag hvordam man gjøre med kjøtt noe som kan spise og ikke kan spise. Også vil lære oss hvordan man skjære hjort kjøtt, teknikk file på kniv etc. På lørdag vi skal ha en sosial og lage hjortkjøtt til middag med tilbehør.

Fredag kl 1800 vil presentere videofilm med youtube

Lørdag kl 1100 starte lære hvordan man gjøre med kjøtt etc med kjøttkvern etc og teknikk file til kniv frem til kvelden.

Søndag kl 1100 fortsetter resten for kjøtt inntil.

Mulighet ta med hjort kjøtt etter kurs om det tilgode kjøtt spleise til deres som er påmelding.

Det er mulighet kan ut båttur og prøve fiske mellomtid på lørdag. Ta med fiskeutstyr selv.

Ta med mat og drikkevarer selv utenom om lørdagskveld.

2 stk hjort alt ca 90 kg koster ca 7000 pluss honorar og reiseutgift fra Otta.

Egenandel kr 600 pr.pers inkl overnatte på hytte og hjortmiddag med tilbehøre på lørdag kveld.

Ikke medlem kr 1200

Påmelding til Jo Arve frist torsdag den 8 mars.

Velkommen

Germany | Finland | Saint Petersburg | Drive